软质半固态食品介于固体和液体之间，是各类粉末物质和水的混合体，具有一定的流动性但又可以固定形态。这类食品包括奶酪、豆腐、罐头、胶体等，加工过程为将各类固态物质粉碎、混合、均质，再合成为半固态食品。评价软质半固态食品的质地特性主要包括其成硬度以及粘性等指标。本文简要介绍着两种测试方法，包括制样、测试辅具、测试参数及测试结果等。一、硬度测试软质食品为多种物质混合而成，样品保存于固定尺寸的样品杯，于固定温度下放置24小时以上，充分消除样品内部的应力，使样品达到最佳稳态。质构仪采用材...

柔性材料作为可穿戴设备的常用材料，主要有PDMS、PET、聚氨酯、聚酰亚胺和水凝胶等，它们的相容性、弯曲性能和温度稳定性较好。柔性材料主要用于制作可拉伸的穿戴式设备，该类设备可以与皮肤牢固结合，尽可能地减少界面处产生的应力，在正常的身体运动过程中产生的强烈压力，从而实现对人体活动和健康的监测。柔性材料的超轻重量，高流动性，可伸缩性，低成本与其兼客性使得它可以集成许多其他组件，其中可伸缩提供的灵活性，不仅可以缓解弯曲引起的机械应变，还可以缓解压缩拉伸和扭转等其他扰动引起的机械应...

STA200热重分析仪是一种用于测量物质在加热或冷却过程中质量随温度或时间变化关系的仪器。它通过控制样品的温度程序（如升温、降温或恒温）并测量样品的质量变化，从而研究物质的热稳定性和组分。主要由天平、加热炉、温度控制系统、气氛控制系统和记录系统等部分组成。在测试过程中，样品被放置在精密天平的坩埚中，通过加热炉对其进行加热或冷却。随着温度的变化，样品可能发生分解、氧化、还原等反应，导致质量发生变化。天平将这些质量变化实时记录下来，并通过数据处理系统绘制成质量-温度（或时间）曲线...

新鲜蔬菜是人们日常生活的重要组成部分，其品质好坏直接影响到人们的口感和食欲。质构仪(物性分析仪)作为一种物性分析类仪器，可以广泛应用于蔬菜质地特性的分析检测。评价蔬菜质地特性的参数主要包括其成熟度、硬度、酥脆度、弹性、韧性以及柔软性等指标。本文以部分蔬菜为例，简要介绍质构测试方法。一、以生吃为主的蔬菜以生吃为主的蔬菜，例如黄瓜和生菜，因其脆性而受到喜爱。这些产品在加热时会因结构膨胀而失去其坚硬和脆脆的口感，但可通过腌制等方式保存。通过质构仪测试，可获取样品的硬度、脆性等特性，...

STA200热重分析仪是一种用于测量物质在加热或冷却过程中质量随温度或时间变化关系的仪器。它通过控制样品的温度程序（如升温、降温或恒温）并测量样品的质量变化，从而研究物质的热稳定性和组分。主要由天平、加热炉、温度控制系统、气氛控制系统和记录系统等部分组成。在测试过程中，样品被放置在精密天平的坩埚中，通过加热炉对其进行加热或冷却。随着温度的变化，样品可能发生分解、氧化、还原等反应，导致质量发生变化。天平将这些质量变化实时记录下来，并通过数据处理系统绘制成质量-温度（或时间）曲线...

DMA7100动态机械分析仪是一种用于材料科学领域的分析仪器，主要用于在程序控制温度下对物质施加周期性的刺激（力或者变形），并测量材料对周期刺激的响应，从而获得物质的粘弹特性与温度、时间、频率、形变以及力之间的关系。这种分析仪可以非接触式地对各种材料进行测试，其力范围广泛，可以测量从柔到刚的各种材料，并满足各种动态和静态测试需求。动态机械分析仪的应用广泛，可以测试和研究热塑性聚合物、热固性材料、高强度及航空航天用增强复合材料、多孔材料、纳米材料、弹性体、金属、陶瓷、纤维、薄膜...

DMA7100动态机械分析仪是一种用于材料科学领域的分析仪器，主要用于在程序控制温度下对物质施加周期性的刺激（力或者变形），并测量材料对周期刺激的响应，从而获得物质的粘弹特性与温度、时间、频率、形变以及力之间的关系。这种分析仪可以非接触式地对各种材料进行测试，其力范围广泛，可以测量从柔到刚的各种材料，并满足各种动态和静态测试需求。动态机械分析仪的应用广泛，可以测试和研究热塑性聚合物、热固性材料、高强度及航空航天用增强复合材料、多孔材料、纳米材料、弹性体、金属、陶瓷、纤维、薄膜...

光伏电池即太阳能电池，是一种利用太阳光直接发电的光电半导体薄片，它只要被满足一定照度条件的光照度，瞬间就可输出电压及在有回路的情况下产生电流。太阳能电池组件构成包括钢化玻璃、EVA、晶体硅片、背板、接线盒、硅胶等，各组件及组件间焊接、剥离强度均有力学测试要求，本文简要介绍力学测试内容及方式。◆加载测试国际电工委员会（IEC）在光伏组件测试标准IEC61646或IEC61215，标准中对于薄膜型电池机械负载承受力有明确规定。测试方法为将载荷逐渐地施加到模块的正面或反面，达到设定...