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物性分析仪具备怎样的特点呢?

发布时间:2021-10-06      点击次数:33
 
  物性分析仪是采用专业力学测试的方式对食材或药材、日用及化妆品(以下简称食材)的物理性能和质地特性进行分析的高精密仪器。质构分析为食材在可控力的作用下产生的质地变化,并以力学曲线的形式表现,进而量化为食材的感官特性,做为食材品质及特性的表征参数,即材料力学测试在食材领域的应用。
  由以下四部分组成:主机、传感器、软件和测试辅具组成。主机为分析仪的机械部分,包括、机架、运动单元和操控盒等。传感器为质构测试过程中力值的采集单元,提供高分辨率,确保力值真实。软件为质构分析的工具,提供人机交互和数据处理等功能。测试辅具为食材夹持、剥离、压迫、穿刺、弯折等各类单元,与传感器连接,直接接触被测食材,依据测试类型选择适合的辅具。
  物性分析仪的系统特点:
  1、16000Hz内部数据采样率,真实捕捉瞬间力值变化;
  2、180mm测试喉深,提供、便捷的测试空间;
  3、静态/动态视频捕捉功能,支持回放分析;
  4、即插即用式自动识别传感器,最小传感器为5N,分辨率为0.00005N;
  5、模块化程序编辑功能,轻松自定义试验标准;
  6、自定义脚本编程,实现复杂的多步控制;
  7、系统可配置数据采集通道,外接重量、声音、色差等信号,实现多元素同步分析;
  8、支持Office,SPC或LIMS数据传输,实验报告可打印或传输;
  9、用户等级权限设定和数据可追溯性,系统已达到FDA21CFRPart11要求
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