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LLOYD质构仪

LLOYD质构仪

更新时间:2020-04-02

简要描述:

LLOYD TA1质构仪采用专业力学测试的方法,对食品或药品、日用及化妆品的物理性能和质地特性进行分析。TA1已有超过半世纪的测试经验,以精确的力学曲线量转化为感官特性,做为产品研发和质量控制提供稳定的数据。

     LLOYD TA1质构仪是用于食品,药片,化妆品,化工原料等样品物理特性分析的专用高精密仪器。它采用高精度负荷传感器精确测量被测样品的细微物性变化,以专业化的数据值量化测试样品的感官属性。常规测试参数包括:全质构分析(TPA),凝胶强度,弯曲强度,拉伸强度,硬度,酥脆性,弹性,粘附性,延展性,咀嚼度,剪切力,蠕变/松弛性等。

LLOYD质构仪测试主机

1.1 主机最大承载力1kN,传感器分辨率1/100000,传感器需满足自动识别,自带智能存储芯片,即插即用,无需额外调用校准参数。

1.2 满载测试速度范围:0.01~2032mm/min(0.000167mm/s-33.87mm/s)。

1.3 移动横梁行程需达到500mm(装载传感器,连接销后的行程)。

1.4 位移分辨率< 0.00015mm。

1.5 移动横梁弯喉深度需达到180mm(辅具连接销中心点至立柱外延距离),可容纳大体积试样,且有足够的空间供各类测试辅具快速更换。

1.6 负载、位移量各自通过独立通道采集,每独立通道数据采样率需达到8kHz,即16000Hz每组,以满足微小样品瞬间破裂力的捕捉。

1.7自带刚度补偿功能,安装好传感器、连接件后,可自动计算系统实时刚度,并自动补偿。

1.8 软件主要参数支持国际单位切换:力(gf、kgf、daN、N、kN、lbf、ozf),应力(bar、kgf/mm2、Kpa、lbf/in2、MPa、N/m2、N/mm2、Pa)、速度(cm/min、in/hr、in/min、in/s、m/hr、m/min、m/s、mm/hr、mm/min、mm/s),以方便国际测试模拟与对标。

1.9 测控软件免费更新:兼容Win7.0、Win 8.0、Win 10 版本OS软件,国际化操控软件,具备中、英、德、法、西班牙、意大利、俄、波兰、丹麦等至少10个国家语言可选,可以自由切换使用不同语言以便于国际交流。

1.10 软件自带常用国际标准数据库,涵盖ASTM, DIN, EN, ISO 和其他标准超80种,需即选即用;包含专业质构测试结果选项。

1.11 测试软件可自由、灵活编辑测试程序,自定义测试步骤,带模块化程序编辑功能,支持多步编程,小循环,多步大循环,可灵活的在自定义的试验点上做指定标识,并支持源代码查看。四纬模式图形显示:可直接显示温度、距离、力(gf、kgf、daN、N、kN、lbf、ozf)、时间、应力(bar、kgf/mm2、Kpa、lbf/in2、MPa、N/m2、N/mm2、Pa)、应变(%)及ohms于软件上, 四维(x, y1, y2轴与视频)同步显示,双光标(时间、应力、应变、导电…)同步移动观察。

1.12 支持测试视频捕捉、静态图像采集功能,可与试验曲线同步记录物性变化全过程,并支持试验后视频与曲线同步回放分析,可在任意节点暂停以查看力与视频动态关系,以查看关键物性变化点的实时状况。

1.13 软件自带数据统计与分析功能,测试曲线支持全点数据输出,以备后续分析。

1.14 符合FDA21 CFR Part 11要求的用户等级权限设定和数据的可追溯性要求。

1.15 主机系统自带Safeline警示灯,开机后暗灭警示灯方可进入工作状态,严格符合欧洲CE标准相关安全性要求。

1.16 电脑连接方式:USB。

1.17 支持外置信号采集,通过不同的模块,可灵活采集试验过程中的电压、电阻、电流、电容、电感、电荷、温度、压力、重量、体积、频率等信号,软件支持实时显示力、位移、时间与以上外置参数的关系曲线。

 

2 测试辅具配置

2.1 专业质构托盘,可作为样品压缩试验时底部压盘使用,或连接LLOYD各类型专业质构测试辅具使用,带有废料接收盘。

2.2 圆柱形探头:用于多种样品的穿刺试验,以测试样品的穿刺强度,表面硬度,坚实度,粘附性等指标。探头有多种规格和材质可选,以适应不同样品的测试。

直径:2mm, 5mm, 10mm, 15mm, 20mm, 25mm

2.3 球型探头: 用于硬质样品,如饼干、巧克力、薯片、果脆、蔬菜干等样品的脆性测试,也可用于肉类的嫩度测试。

直径:2mm,4mm,6mm,8mm,10mm,1/4 inch,1/2 inch, 3/4 inch,1 inch

2.4 锥型探头:用于样品的抗穿刺力测试。

锥角:15°, 30°, 45°, 60°, 90°

2.5 针型探头:用于水果、蔬菜等的穿刺试验,以测量样品的表皮硬度,内部坚实度等指标

规格:2mm尖针

2.6 压盘探头:用于水果、蔬菜、肉类(生肉、加工肉)、药片等的抗压强度测试,硬度,回复性,弹性等指标的测试。

压盘直径:116mm

2.7 凝胶测试辅具(AOAC标准)

规格:直径12.7mm专业凝胶测试探头,3只凝胶测试专用料杯

2.8 Warner Bratzler测试刀具组合

Warner Bratzler测试刀具组合用于测试多种样品的坚实度。该辅具以剪切的方式用于香肠,热狗,黄瓜,胡萝卜,芹菜,南瓜,甜菜根,土豆,腌菜等样品的质构分析。

包含:V型切刀,平口切刀,方孔切刀,圆孔切刀

2.8  Volodkevich咬合测试辅具

主要用于检测肉类产品的抗剪切力,通过模拟牙齿咬合食物的穿刺动作,测试样品的韧性和嫩度,以及蔬菜的纤维度等。

2.9 三点弯曲辅具

用于多种样品的弯折强度测试,如饼干条,巧克力等

2.10 渥太华(Ottawa)正向挤压测试辅具

渥太华(Ottawa)正向挤压测试辅具适用于多颗粒状、分散性、散装等规则和不规则形状样品的挤压测试,如灌装水果,谷物,豆类,饲料,酱菜,膨化食品等,以多孔、多格的平均挤出测试样品的硬度、脆度等指标。

2.11 Kramer剪切测试辅具

用于水果、果脯等不规则样品,或小型禽肉类样品的挤压强度、剪切强度等。

2.12 拉伸测试辅具

用于肉类,胶状物的抗拉强度测试。

    LLOYD质构仪是高精度且稳定的仪器,产品寿命超过15年,在国内外科研和企业单位应用很多。更多应用方案,可联系作者探讨!


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